【上周预制菜点评】番茄炖青椒,糖醋青椒 | 照烧鸡排
青椒炖番茄peperonata:神!下饭的神!配面条馒头都行!做法:四个青椒/甜椒切长条,一个洋葱切丝,加俩蒜瓣一爆锅之后下进去炒软,加盐和胡椒粉,最后加意大利番茄泥或者番茄碎(我直接加了没吃完的意面酱,主打省事),炖到粘稠。冻了之后像拌饭酱,爱番茄人士一定不能错过。(加入常备)
糖醋青椒:冷冻预制菜炖>炒的定论绝对不会错。为了保存菜里的水分勾了个芡,其实配米饭还行。(不会再做)
照烧鸡腿:再也不愿去骨,下次买鸡胸。调味可以偏淡,因为我把汤汁也盛进了保鲜盒,实际比直接吃偏咸。建议用再加热用烤制功能,让皮脆一点更好吃(可能再做)
((((为什么全是青椒因为正好赶上菜场青椒大甩卖,吃了两周没吃完)