有兴趣跟我携手毁灭世界吗？ @[email protected]

想起之前看过的有个视频讲到解释为什么精神压力大的时候会特别想吃高油高糖的食物：人紧张/压力大的时候，大脑对未来的预期是将要有一段艰难时刻->会消耗更多能量->应该提前储备起能量，而糖和脂肪都是可以提供大量能量的来源。以及我认为之所以是糖油而不是蛋白质，还因为糖和脂肪是可以被人体存储起来的，但蛋白质不使用的话无法存起来、只能排出体外/浪费掉。从这个角度看，当代牛马的嗜甜嗜油可能更多是长期精神状态的反映。

Homestuck是什么？
这是一部Andrew Hussie创作的多媒体科幻网络漫画，2009年开始更新，2016年完结。虽说是漫画，但它构成很复杂：既有图像，也有大段聊天记录文本，有gif动画，有flash动画，还有原创音乐——这tmd是什么？第一次看的时候很难不这么想。

Homestuck讲的是什么？
网站介绍：“一个关于一个男孩和他的朋友和一个他们一起玩的游戏的故事”
我的介绍（完全非官方）：玩网游就是玩网友，玩得网友死了又活了，玩得世界都毁灭了，科幻中带点封建，封建中带点玄幻，玄幻中带点伦理，伦理里又带点。。请自由想象！

Homestuck有多长？
前面提到了，Homestuck是一个多媒体网络漫画，网页共7964页
光看这个页数可能还是不足以构成“这东西到底多长？”的概念，那么借用Let's Read Homestuck这个系列油管视频的长度来说明吧
Act1 1个小时
Act2 3个小时
Act3 3个小时
Act4 4.5个小时
Act5 24.5个小时
Act6视频未完结 目前有26小时
。。。嗯。。哈哈！

Homestuck冷吗？
国内的话比较冷门，但在英文社区人气相当不错，ao3上有八万多篇同人作品，不局限于中文同人的话总不会饿死

我可以从哪儿看到Homestuck？
原漫画阅读链接：https://mspa.chadthundercock.com/read/6/001901
繁中翻译版阅读链接：https://zhhomestuck.github.io/p/001901
Let's Read Homestuck油管链接：https://m.youtube.com/playlist?list=PLHO1rc05qiGtAidSBy_8jsEOlHXR6x4cd
Let's Read Homestuck配中文字幕的链接见下一条

一次学会做四种咖喱（家庭版）（1/2）

这篇本来发了小红书结果0人在意，于是伟大的毛象我来了（如果你也被“我做的咖喱为什么不对味”困扰，这篇也许能帮到你。全程不讲复杂香料配比，只有风味思路，剩下就相信大家的舌头和四舍五入吧哈哈哈哈

日式和印度咖喱的核心都是焦糖洋葱。只把洋葱炒软是不够的，这样只是减少了洋葱的辣味。最好要把白洋葱切成尽量细的丝，放在锅里小火煸炒半个小时，不断用少少水把焦化层洗下来，等到洋葱炒到像是红糖的颜色就差不多了（可以去搜个教程）。

日式咖喱很看重风味的融合和鲜甜感。同样的焦糖洋葱（或者任何比较甜的蔬菜煸香，比如白菜或者茴香头），用味淋、清酒、酱油、昆布高汤这些来提供鲜味和平衡味道。也会用到牛奶、果泥、蔬菜泥或者是黄油块进一步柔和风味。追求简单版本的话，食材煮熟加咖喱块，味道不够，就用酱油、红糖这些去调，直到你觉得没有很突兀的味道，就差不多。没有高汤的话，可能得多加一把味精，把鲜味补上来。

印度咖喱很看重油脂的复合香气和复杂的香料，以及煸炒的焦香。传统做法是用酥油炒香蔬菜（含姜蒜泥）和香料混合物，再加腰果泥，榛子黄油，炼乳之类的增香，最后额外撒上一些garam masala增香。家庭做的话，尽量把蔬菜炒香一点，咖喱粉可以用对应的玛莎拉，最基础的料是孜然和香菜籽。油脂增香最好用动物油脂或者是椰浆这种饱和脂肪，可以用几乎任何生的坚果打成泥，实在没有的话，加一小点花生酱也有效果，如果香料冲击力不够的话，顶上撒点花椒粉也有类似的效果。最后是加一点香菜，番茄或者葫芦巴叶来提供一点清甜感平衡味道。总之香料味道要足，然后再用油脂去包裹住那个香味，只用咖喱酱和椰浆的话风味的冲击力就会大大减弱。

东南亚咖喱
东南亚咖喱很看重食材本身的辛辣清香感（而不是香料）以及强烈鲜味。用一些清香味很强的食材，比如香茅、柠檬皮、南姜、柠檬叶、罗望子、辣椒，再加上很强烈的鲜味物质（比如虾皮、臭鱼、鱼露、海米鱿鱼）打成膏，用椰糖和青柠汁椰浆来平衡味道。要注意东南亚咖喱很讨厌有土腥味的食材，比如不用香菜梗和香菇这种土味很重的东西（香菜根可以用）。如果能找到罗勒荆芥青柠这些都是很好的本土食材替代。