看到新闻想起之前有人给家里拿了号称是纯天然无添加土产的椰枣和无花果，配料表干干净净，但一吃一股化学味，拿试剂测，显色出来都是紫的。
后来才知道，市面上许多干货用的防腐剂和增色剂都是含硫化合物，老传统了，许多“古法”蜜饯干果就是用硫熏出来的……虽说对人有害，但国家对往食品里在一定剂量内添加硫化物是允许的，即使查出来，只要剂量不超标也属于合法。
对家里的干货有所怀疑的可以淘宝买二氧化硫试剂测测，便宜简单。（含蒜的测不了，因为蒜本身就含硫）
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