@djask @board 煎炒煮炖炸只需要一口中式炒锅(锅沿比较深)就可以全部cover,刀的话我自己最喜欢的一把是膳魔师的,上至切肉砍骨头劈西瓜下至切兔耳朵苹果都能搞定。刀型比较像附图,总之找这种形状的就好(没翻到同款就找了个样子差不多的)炒锅我个人感受是除了做日式鸡蛋卷比较难以外其他锅都可以替代了↑甚至你要蒸点什么加水架俩筷子就能搞定。。以及虽然微波炉可以替代蒸锅,但没控制好非常容易翻车,比如说明明加了水拿去蒸结果端出来失水变焦炭这种事我已经干过不记得多少次了……不过为了有的时候偷懒,建议可以买一个。
我用的是大炒锅,一开始是要两只手才能端的动,但现在经过锻炼已经可以一手颠锅了,所以锻炼臂力是可行的。如果不想锻炼又觉得看参数比较吃不准的话,去线下超市自己体验一下吧! ![]()