@ciao 独角兽
呃 分享一个我经常做的 #留学生糊弄料理 吧,大概内容就是老北京coleslaw。slaw大家可能至少在肯德基吃过,就是那个蛋黄酱凉拌卷心菜,老北京化当然就是把酱料改成麻酱
不用开火,热量不高,有助于多吃蔬菜,适合搭配你今晚鼓起勇气煎的牛排/鸡排/其他大型主菜——
1. 卷心菜切细丝,请切到你力所能及最细的程度,可以用卷心菜和紫甘蓝混合,会让颜色比较好看而且有紫甘蓝的特别味道。
2. 酱料:一勺麻酱加醋搅开,搅到顺滑无颗粒但还是很粘稠要用勺子舀的程度,加一点盐,然后加凉水稀释,到可以从勺子上流动下来的程度,大概比呷哺呷哺麻酱再稀一点。喜欢酸一点的就全程用醋。
3. 酱倒进卷心菜丝里搅拌一下,(可选)撒点熟芝麻/日本拌饭料装饰。
4. 吃。
[编辑改动] 写明对方是组织公众号
朋友们,我非常需要一些情绪上的支持🥺 🥺🥺。因为我与两个英语账号在有关【在长毛象内歧视中文日文】、【散播有关中日文用户活动的false fact】等话题的争执中受到了很大的伤害。
希望大家能告诉我你们对这件事真实的想法。
我关注了一个叫 "Humane Tech Now"(下文缩作HTN)的一个相当于组织公众号的账号。字面上就是宣扬人道科技的意思。我一直对这类社群有极大的兴趣与好感。然而该账号转发某路人甲的嘟文,其中点出了 他的实例的跨站时间线有过多中文/日文嘟,语言过滤功能不好用的问题。但是我认为他行文中包含非常明显的针对中文与日文用户活动的虚假信息以及整体的对两个语言甚至用户歧视。
我发嘟指出了misinformation/language discrimination,并表达了我的感受。并要求HTN出于他的“humane”的价值观,1. 阐明他对转嘟赞同与否。 2. 对“TL里99%是中文/日文,其中90%是Anime,再其中80%是bots”的潜在misinformation进行fact check。 3. 理性、有效地阐述语言过滤功能中存在的问题。
而两个账号如同某些我们熟悉的群体一般立刻拒绝承认歧视、完全回避事实编造、HTN表示他不欠我一个fact check,说我是hostile、not constructive、screaming、不遵守社区礼仪、pointing finger、accusation,还有种种难听的话我不忍回头再看。就像他们一点也没错一样。
以下是原嘟串,注意里面有大量英语。
https://m.cmx.im/web/statuses/108530563090342236
虽然我实际想要的是emotional validation以及在这个问题上的陪伴。 但还是希望大家能告诉我你们对这件事真实的想法。
当然这也是为什么我在家过得像homestay一样……虽然没有经历过但感觉homestay应该就是这种感受,你住在别人家然后和别人有互动,但是你知道你只是借住而已总有一天你会搬出去,可能你还会和这家人有关系,偶尔联络一下,有的时候他们会有集体活动但大部分时间你们都是独立的。感觉唯一不同的点是我不用每周给钱以及因为我还没经济独立所以他们要倒过来给我钱,以及这家人和我的确有血缘关系。然而很搞笑的是集体活动和日常互动的时间可能还真的不如homestay。
😆芒果各个品种的评测+安利
@board 喜欢吃芒果~工作时间也接触了一些芒果~所以来个大安利(虽然可能不全)价格参考我所在的地方,坐标魔都。仅个人意见
1.大小台芒
大概是最常见的芒果了(个人认为)大小台芒的差别都不大,芒果丝有点但是不多,甜度ok~价格便宜,冬天去水果店大概9块一斤。核也比较薄,属于常见且还可以类型。就是剥起来麻烦
2.大青芒
都很大~~~甜度个人觉得没台芒甜。稍微逊色一丢丢,但是也是甜的。好处是很大一个,吃得爽。坏处也是很大一个,吃不完会坏。价格冬天好像15-16左右的样子一斤。丝略多于台芒,吃的时候会卡牙缝。(虽然台芒也有点)大青芒口感属于分明的类型。一块一块的肉
以前店里常用这种芒果,核属于普通水平。成熟程度有时候难辨别
3.凯特芒
进口超市里圆圆大大的芒果。丝…也挺多,跟大青芒不相上下。口感更软糯一点,也甜。价格我记得在进口产品好像20左右一斤。略贵的芒果。属于买了一次不会买第二次。而且核还大。
4.贵妃芒
贵妃芒,甜!树上熟的尤其棒。丝的水平略少于小台芒。核也薄。目前好像18左右一斤。属于小小贵的类型,但是味道不错。甜且入口即化,汁水多。甜度个人觉得这个最好。
5.水仙芒
这绝对是我心里最不喜欢的芒果。丝多,核虽然很薄,但是味道也不是很芒果。有种,嗯,属于水仙芒特有的味道,不是我喜欢的类型。价格倒是挺便宜的。这个时候能比台芒还要便宜。价格是最喜人的。
6.金煌芒果
金煌是我最爱的芒果!丝少,核薄,甜度也ok。价格约莫在16一斤左右。主要几乎没有丝,我可太爱了。缺点是能买到的时间略短,总觉得吃了一阵后面就没有了。只有在夏天5月左右出现,持续多久我记不清,总之我买到的时间并不长。
7.辣椒芒/牙签芒
比较少见的品种,果核像牙签一样又细又小。不喜欢核的人的天堂!就是普遍略小,比常见的青椒大不了多少,有点丝,和小台芒差不多。价格应该能算这么多里倒数第二便宜?总之我在网上买的,没有在水果店见到过。
就到这里啦~
之前看德国汉学家顾彬点评中国作家写作,他老人家直接点出来:“中国不少作家对女人的态度是我们所受不了的;我完全无法从文字中感受到中国男作家把女性当作人那样去尊重。”
顾彬一个德国老爹,本来觉得他德对女性有些时候就够恶臭了,但研究汉学之后却想不到,还能有比他德还恶臭千百倍的老中横空出世。
“中国当代作家根本不知道人是什么。中国不少男性作家,他们小说中的叙述者对女人的态度是我们(德国人)所受不了的。在他们作品中,男人没办法了解女人。女人都是肉。我不能接受他们对女人的态度。”
我觉得“女人是肉”这个比喻很贴切,很吻合鲁迅笔下人吃人的中式狂人社会。对啊,人老外看一眼就晓得了,你中国男人就把女人当作肉来食用。无论是抓母羊,还是拴铁链…都是养殖场屠夫行为。把人极端物化当成自己的饲料。
“中国男人是靠吃他妈妈在内的无数女人而活下来的呀!”这点美国汉学家魏斐德其实早早就提出来了。当时这美蒂老大爷还被人质疑种族歧视,白人凝视。然而但凡是个明眼人老外,头脑清醒,会看问题…谁不晓得?哪里种族歧视?说的是实话呀!
你老中当局者迷罢了,老外学者作为旁观者,看到你们的男人简直都可以用恐慌和难以置信来形容。
@biu 太洋妞文了救命啊……脑补千字,关于他俩过去的种种,包括但不限于摆脱原生家庭自立门户,相互扶持并让对方去看心理医生,有过误会吵架冷战甚至冷静期,捡到小猫送去救助站从此开启志愿者服务的兼职,然后现在遇到了可能是工作或者家庭或两者兼有还有其他瓶颈比如异地的危机,拒接电话信息也已读不回或者干脆就没看。于是试着写信,然而依旧担心得不行,于是写了邮件,发了传真,终于在一个晚上那台老旧的传真在书房或者客厅亮起指示灯开始工作,可能是抑郁的原因当场被吵醒或者焦虑得睡不着听见了声音,或者第二天想着转换心情准备打扫一下书房发现传真回光返照。anyway,这很Sincerely me。(点头)
↑操操起的名字
=ID/JAL/郭嘉
不当人的时候是一只熊
现状:正在森林读大学,和干脆面合租中。室友🦝正在背后拖地。
irl纯度很高,会主动点赞和评论。