@0_0jellydog 确实！太久没吃忘了提名这位重量级选手了，只能委屈它参加下一届香气大赛了
@0_0jellydog @Hannahfall 慈禧用的是本土苹果的原始品种，一种不存在食用可能性的品种。
@Hannahfall 芭乐我会永远站在你身后
@huaxiang 啊啊啊又一位T台遗珠，是主办方疏忽了！让我们期待芭乐在之后的第二届大赛中的表现！
@Hannahfall @board 考虑化学成分，苹果丝毫不落柑橘，都是会挥发醚类化合物的水果，更何况苹果还是从闻香改良成可食水果的。
@iklein 好专业，请坐到评委席 
但是苹果不削皮好像没那么香诶，感觉被皮封印了
@Hannahfall 不削皮也很香的，我手边正好有红富士和奶油，鼻子凑上去能闻到很香的的味道。以前慈禧用来当香味剂的苹果也是不削皮的。
反倒是橘子，我感觉好像如果不剥皮的话，外表的香味是不明显的，需要撕破表皮的时候，皮内存储着汁水的小囊破裂，才会有醚类化合物挥发出来。
@hitominakaniiru 高手！你杀死了比赛
@Hannahfall 我觉得是凤梨。有一次买一个凤梨，削下的皮丢在敞开型垃圾桶，出门几个小时，回来家里一股酸甜的水果清香。那一刻我理解了慈禧把水果当香薰使的做法